Burgunder wie von Domaine de la Romanée-Conti sind extrem terroirtypisch und oft sensibel gegenüber Lagerung und Füllstand. Auf die Farbe (bei alten Rotweinen ziehendes Rubin bis ziegelrot), den Zustand des Naturkorkens und den Ullage-Wert achten. Wegen kleiner Abfüllmengen und hoher Nachfrage spielt Provenienz eine große Rolle: lückenlose Dokumentation oder Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste) erhöht den Wert. Bei Burgund sind zudem Jahrgangsunterschiede oft gravierender als bei Bordeaux; konsultieren Sie Jahrgangsführer und Kritiker wie Jancis Robinson oder Vinous für nuancierte Einschätzungen.