Der Füllstand ist ein entscheidender Indikator für Zustand und Reifepotenzial: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahre akzeptabel. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen, während MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) mit hohem Risiko eines geschädigten Weins verbunden sind. Bei einer Bordeaux-Flasche um das Jahr 2002 sollte ein Füllstand von IN bis TS bevorzugt werden; zusätzlich Etikett, Kapsel und Korkzustand prüfen.