Worauf ist beim Füllstand (Ullage) einer 2011er Flasche zu achten?
Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Flaschenalter und Lagerzustand. Erwartete Werte: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut bis perfekt. TS (Top Shoulder) wird oft als akzeptabel betrachtet, besonders bei Flaschen älter als 15–20 Jahren. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf mögliche Oxidation oder Lagerprobleme hin. Immer Foto-Dokumentation und Vergleich mit bekannten Referenzfotos nutzen.
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