Praktische Serviertipps für Magnums: Dekantieren, Temperatur und Glaswahl
Magnums profitieren oft vom Dekantieren: bei gereiften Weinen genügt kurze Belüftung (15–30 Minuten), bei jugendlichen, extraktreichen Weinen können 1–2 Stunden sinnvoll sein. Serviertemperatur für kräftige Rotweine liegt bei 16–18 °C. Verwenden Sie großes Rotweinglas mit breiter Kelchöffnung, um Aromen zu entfalten. Da ein Magnum mehr Volumen hat, sollten Reste kühl, dunkel und liegend gelagert werden oder in kleinere Flaschen umgefüllt werden, wenn längere Lagerung geplant ist.