Wie sollte eine Castillon Cuvée 2018 am besten gelagert und gereift werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstant 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend. Ein 2018er Castillon mit klassischer Cuvée-Struktur reift typischerweise 5–12 Jahre, abhängig von Ausbau und Produzenten. Zum Servieren empfiehlt sich Dekantieren 30–60 Minuten bei jüngeren Flaschen, ältere Exemplare vorsichtiger dekantieren und vorher auf Ullage und Korkzustand prüfen.
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