Schloss Johannisberg gehört zu den ältesten Riesling-Weingütern Deutschlands und prägt seit Jahrhunderten das Anbaugebiet Rheingau. Die Lagen rund um das Schloss profitieren von steilen, meist nach Süden gerichteten Hängen, guter Durchlüftung und einem geschützten Mikroklima, das ideale Reifebedingungen für Riesling bietet. Als Traditionsbetrieb steht Schloss Johannisberg für klassische Riesling-Profile mit mineralischer Tiefe, klarer Frucht und Lagerfähigkeit.