Der Jahrgang 2005 gilt in Bordeaux als außergewöhnlich: optimale Witterung führte zu sehr reifen, konzentrierten Trauben mit dichter Tanninstruktur und hohem Extrakt. Spitzenweine von Château Margaux, Château Latour, Château Lafite Rothschild oder aber renommierteren Saint-Émilion- und Pomerol-Lagen haben ein enormes Lagerpotenzial und können über Jahrzehnte reifen. Weine mittlerer Qualität sind hingegen oft früher zugänglich. Für Einzelfläschchen, etwa von Häusern wie Château Canon-la-Gaffelière oder Weinen der Neipperg-Familie, empfiehlt sich eine Bewertung nach Provenienz, Lagerzustand und Füllstand, um das individuelle Trinkfenster zu bestimmen.