Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 1988, 1998 und 2008 bei langlebigen Super-Tuscans wie Tignanello?
Generell zeigen ältere Jahrgänge wie 1988 tertiarye Reifeentwicklung (leder, getrocknete Kräuter, gereifte Frucht) und sind oft trinkreif bis reif. 1998 liegt meist ebenfalls in einem reifen bis sehr reifen Stadium, abhängig von Lagerbedingungen. 2008 verfügt oft noch über strukturelle Gerbstoffe und Säure, so dass er in exzellenten Cellar-Condition noch Lagerungspotenzial besitzt. Entscheidend sind konkrete Flaschenkondition, Füllstand und Lagerung; pauschale Aussagen bleiben immer abhängig von diesen Faktoren.
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