Der Jahrgang 2015 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und reif, mit konzentrierten Trauben und guter physiologischer Reife. In Rheinhessen ergaben sich dadurch dichte, oft kraftvollere Rieslinge mit ausgeprägter Fruchtsüße bei spät gelesenen Parzellen, zugleich aber auch hervorragendes Potenzial für trockene, langlebige Weine von Top-Lagen. Für gereifte 2015er-Flaschen ist entscheidend, wie trocken oder restsüß der Wein ursprünglich vinifiziert wurde und wie konstant die Lagerbedingungen waren.