Georg Breuer ist ein traditionsreiches Rheingauer Weingut, das für präzise, terroirbetonte Rieslinge steht. In der Interpretation von Nonnenberg legt das Haus typischerweise Wert auf klare Linien, salzige Mineralität und eine Balance zwischen Frucht und lebendiger Säure, wodurch die Weine sowohl jung zugänglich als auch für längere Reifephasen geeignet sind.