Woran erkennt man die Qualität eines trockenen Rosés aus dem Jahrgang 2020?
Qualität bei Rosé bemisst sich an mehreren Kriterien: klare, leuchtende Farbe ohne Braunton, konzentrierte Aromen von Erdbeere, Himbeere oder roten Kirschen, eine präzise Säurestruktur sowie feine Textur am Gaumen. Bei 2020er-Rosés achten Experten zusätzlich auf Balance zwischen Frucht und Frische sowie auf schlanke, nicht überextrahierte Tannine. Weingut-Angaben, Ausbauart und verkostungsnotizen etablierter Kritiker geben hier wertvolle Hinweise.
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