Wie sollte ein deutscher Rosé des Jahrgangs 2020 ideal gelagert und serviert werden?
Roséweine sind am besten jung zu trinken; kühle, konstante Lagerung bei 10–12 °C, dunkel und liegend schützt die Flasche. Serviertemperatur liegt meist bei 8–10 °C für leichtere, trockene Rosés, 10–12 °C für körperreichere Varianten. Flaschenformat 0,75 l ist Standard; vor dem Genuss kurz dekantieren ist selten nötig, wohl aber kurzes Belüften bei etwas dichterem Ausbau. Direkte Sonneneinstrahlung, Temperaturschwankungen und starke Gerüche sollten vermieden werden.
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