Was bedeutet ‚Reserva‘ bei Rioja und wie unterscheidet sich die Klassifikation innerhalb der DOCa Rioja?
Reserva ist eine rechtlich geregelte Alterungsstufe innerhalb der Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. Für rote Rioja-Reservas ist eine Gesamtreife von mindestens drei Jahren vorgeschrieben, davon in der Regel mindestens ein Jahr in Holzfässern. Die DOCa-Klassifikation unterscheidet Reserva von Joven (jung), Crianza (kürzer gelagert) und Gran Reserva (längere Fass- und Flaschenreife). Bei konkreten Weinen — etwa von einem Erzeuger mit Namen Ramon Lopez Murillo — entscheidet zusätzlich Ausbauart und Traubenzusammensetzung über Stil und Lagerfähigkeit.
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