Wie beeinflusst das Magnum-Format (1,5 l) die Reifung von Bordeaux-Weinen wie Château Mouton Rothschild?
Magnums (1,5 l) altern langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l) aufgrund des geringeren Verhältnisses von Sauerstoffeinfluss zu Weinvolumen. Das führt zu besser integrierten Tanninen, einer verlängerten Reifeentwicklung und oft zu einer größeren Trinkfreude in einem späteren Stadium. Bei hochwertigen Bordeaux-Cuvées fördert das Magnum-Format eine harmonischere Entfaltung von Frucht, Holz und sekundären Aromen über Jahrzehnte.
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