Typische Noten reichen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere über Zedernholz, Tabak, Graphit und Leder bis zu würzigen und balsamischen Nuancen. Je nach Jahrgang und Ausbau können auch Pflaume, schwarze Kirsche und Röstnoten auftreten. Das Reifepotenzial beträgt bei Top-Jahrgängen leicht mehrere Jahrzehnte; in Magnums kann sich dieses Potenzial sogar verlängern, wodurch die sekundären und tertiären Aromen besonders harmonisch ausreifen.