Wie sollte eine Magnum von Château Mouton Rothschild gelagert und serviert werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstant 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei. Magnums benötigen beim Servieren oft weniger lange Dekantierzeit als Standardflaschen, dennoch empfiehlt sich vor dem Genuss eine Probe und gegebenenfalls schrittweises Dekantieren, um eventuelle Depotbildung zu separieren. Serviertemperatur für gereifte Bordeaux: 16–18 °C. Große Bordeauxgläser mit ausreichend Volumen fördern Aromafreisetzung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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