Für alte Bordeaux empfiehlt sich eine konstante Temperatur zwischen 10 und 14 °C, relative Luftfeuchte von 60–75 %, Dunkelheit, horizontale Lagerung und minimale Vibration. Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Eine lückenlose Provenienzdokumentation und professionelle Kellerführung minimieren das Oxidations- und Qualitätsrisiko.