Wichtige Kriterien sind Provenienz (lückenlose Lagerhistorie), Originalverpackung (OHK/OWC), Zustand von Füllstand (Ullage) und Etikett sowie Bewertungen durch anerkannte Kritiker wie Vinous, Robert Parker oder James Suckling. Jahrgangscharakter, Lagenname (z. B. Berg Schlossberg) und renommierter Produzent (z. B. Weingut Georg Breuer) beeinflussen Nachfrage und Preisstabilität. Für Investitionen empfiehlt sich eine Dokumentation aller Unterlagen, professionelle Lagerung und gelegentliche Marktbeobachtung, weil deutsche Premium-Rieslinge selektiv, aber langfristig wertstabil sein können.