Weingut Georg Breuer ist ein traditionsreicher Rheingauer Betrieb, bekannt für klare, präzise Rieslinge und für die strikte Lagenorientierung seiner Abfüllungen. Einzellagen wie Rüdesheimer Berg Schlossberg werden getrennt vinifiziert, was unterschiedliche Terroir-Ausprägungen sichtbar macht: leichte Unterschiede in Saftigkeit, Mineralität und Reifeprofil resultieren aus Boden, Exposition und Jahrgang. Solche Lagenweine sind daher ideal für vergleichende Verkostungen und als langfristige Konservierung im Keller.