Was bedeutet ‚Vertikale‘ bei Wein und welchen Nutzen hat eine Vertikale über die Jahrgänge 2008–2013?
Eine Vertikale vergleicht denselben Wein oder dieselbe Cuvée über mehrere aufeinanderfolgende Jahrgänge, um Vintage-Eigenschaften, Reifeentwicklung und Winzerstil zu beobachten. Eine Vertikale der Jahrgänge 2008–2013 zeigt, wie wechselnde Witterungen, Reife und Ausbauentscheidungen die Struktur, Säure und Tannine eines Blauen Wildbacher vom selben Weingut beeinflussen und erlaubt fundierte Aussagen zu Trinkfenstern und Lagerverhalten.
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