Welche Eigenschaften hat der Jahrgang 1995 in Bordeaux und wie wirkt sich das auf Pauillac-Weine aus?
Der Jahrgang 1995 wird in vielen Teilen von Bordeaux als sehr gutes bis exzellentes Jahr eingestuft. Typisch sind gute physiologische Reife, ausgeprägte Tanninstruktur und ausgewogene Säure, was den Weinen langen Reifepotenzial verleiht. In Pauillac begünstigten die kiesigen Böden eine kraftvolle Cabernet-Dominanz mit dichten Gerbstoffen und Marccharakter, wodurch viele Weine aus diesem Jahrgang eine lange Trinkreife entwickeln.
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