Wie sollte eine Standardflasche 0,75 l fachgerecht gelagert werden, damit ein gereifter Château-Wein erhalten bleibt?
Konstante Temperatur (idealerweise 10–13 °C), hohe relative Luftfeuchte (~65–80 %), dunkler, vibrationsarmer Raum und Lagerung in liegender Position für Naturkork sind wesentlich. Temperaturschwankungen, starke Hitze oder direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterung und Korkschäden. Beim geplanten Genuss eine kurze Phase der Temperaturanpassung (einige Tage) einplanen; älteren Weinen kann ein kontrolliertes Ruhen nach Transport zugutekommen.
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