2017 brachte in vielen Teilen Rheinhessens wärmere Bedingungen, was zu reiferen Trauben und höherer Extraktkonzentration führte. Bei trockenen Gro ßen Gewächsen zeigt sich das in intensiverer Fruchtsüsse im Anfang, kompakterer Struktur und dichterer Textur, gleichzeitig können gute Lagen die Säure für Balance liefern. Winzer mit strenger Selektion und geringer Ertragsbegrenzung – wie Klaus-Peter Keller – erreichten aus 2017 oft sehr konzentrierte, langlebige Rieslinge, die sowohl reif wirken als auch Alterungspotenzial besitzen.