Größere Formate reifen langsamer und oft eleganter als Standardflaschen, da das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff in der Flasche günstiger ist. Beispiele: 0,75 l Standard, 1,5 l Magnum, 3,0 l Doppelmagnum, 6,0 l Imperial. Magnums sind besonders gefragt bei Festen und tendenziell wertstabiler pro Liter; sehr große Formate sind rar und erzielen oft hohe Preise pro Flasche, nicht selten mit Sammler- oder Prestigeaufschlag. Für langfristige Lagerung sind Magnum und größere Formate eine gute Wahl, wenn Platz und Lagerbedingungen stimmen.