Wichtige Einflussfaktoren sind Produzent und Lage (z. B. Georg Breuer, Schlossberg), Jahrgangsqualität, Provenienz und Lagerhistorie (kontrollierte Temperatur, Originalverpackung), Füllstand, Etikettenzustand, Flaschenanzahl und Seltenheit sowie Bewertungen durch anerkannte Kritiker (z. B. Vinous, Robert Parker, James Suckling). Zusätzlich bestimmen Marktliquidität, Nachfrage nach bestimmten Jahrgängen und allgemeine Trends im Bereich deutscher Spitzenrieslinge den Sekundärmarktpreis.