Der Jahrgang 2016 in Deutschland gilt überwiegend als warmes bis ausgeglichenes Jahr mit guter physiologischer Reife und konzentrierter Frucht. Für Rieslinge bedeutete das oft reife Aromen von Steinobst und Zitrus, eine klare Säurestruktur und Potenzial zur Reifung. Bei Spitzenlagen ergibt sich dadurch häufig eine besonders harmonische Balance zwischen Reife, Süße (wo vorhanden) und Säure, was die Lagerfähigkeit unterstützt.