Wie wirkten die Jahrgänge 2018 und 2019 im Rheingau und wie beeinflusst das den Stil von Weingut Breuer
Die Jahrgänge 2018 und 2019 unterscheiden sich deutlich: 2018 war insgesamt wärmer und ergab sehr reife, oft opulentere Weine mit kräftiger Frucht, 2019 gilt als homogener, eleganter und säurebetonter. Für Weingut Breuer bedeutet das, dass Lagenweine aus 2018 tendenziell zugänglicher in ihrer Jugend sind, während 2019er-Weine oft ein strafferes Säure- und Lagerpotenzial zeigen. Kellerentscheidungen wie Ausbaudauer und Holzeinsatz werden in beiden Jahren genutzt, um die jeweilige Jahrgangscharakteristik zu betonen.
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