Weißburgunder harmoniert hervorragend mit Geflügel, Kalb, hellen Fischgerichten und mediterraner Küche dank seiner feinen Frucht und dezenten Säure. Chardonnay passt je nach Ausbau zu cremigen Saucen, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln oder gereiftem Käse; ein im Holz ausgebauter Chardonnay begleitet auch reichhaltigere Gerichte. Riesling ist extrem vielseitig: trockene Exemplare zu scharfer asiatischer Küche und Meeresfrüchten, restsüße Varianten zu würzigem Käse, Foie gras oder Dessert – die Kombination von Säure und Aromendichte macht Riesling zu einem der flexibelsten Begleiter.