Für einen lagenspezifischen Barolo empfiehlt sich konstante Lagerung bei 12–14 °C, 60–75% Luftfeuchte und liegender Aufbewahrung, um den Korken feucht zu halten. Junge Jahrgänge profitieren von mindestens einigen Stunden Karaffieren vor dem Genuss; gereifte Exemplare sollten behutsam entkorkt und gegebenenfalls über längere Zeit dekantiert werden, um Primär- von Sekundäraromen zu trennen. Eine genaue Dekantierdauer richtet sich nach Alter, Klarheit der Aromen und Tanninstruktur.