Ungeöffnet: kühl, dunkel, konstant temperiert (10–18°C) und liegend oder stehend je nach Verschluss lagern; große Temperaturschwankungen vermeiden. Geöffnet: Branntweine sind deutlich weniger anfällig als Wein; bei korrekter Verschlusswiederverschließung und kühler Lagerung hält ein geöffneter Armagnac viele Jahre, ohne rasch zu verderben. Oxidative Veränderungen treten langsamer ein als bei Wein, aber Pegelverlust und lange Luftkontakte verändern das Bukett. Für maximale Erhaltung empfehlen sich kleine Mengen in dunklen Flaschen, minimaler Luftraum und gelegentliches Umfüllen bei starkem Ullage-Verlust.