Pfalz Riesling verbindet oft reife Frucht mit einer tragenden Säure und mineralischen Noten, bedingt durch vielfältige Böden wie Kalk, Sandstein und Lehm entlang der Deutschen Weinstraße und Mittelhaardt. Bekannte Lagen und Orte sind Forst, Deidesheim, Mußbach und Ruppertsberg; dort erzeugen Betriebe wie Weingut Bürklin‑Wolf, Reichsrat von Buhl und Weingut Knipser charakterstarke, terroirgeprägte Rieslinge. Das Ergebnis reicht von filigranen Kabinett‑Typen bis zu konzentrierten GG‑Parzellen mit langer Reifepotential.