Übliche Formate sind 0,75 l (Standard), 1,5 l Magnum, 3,0 l Doppelmagnum und darüber hinaus Varianten wie 6,0 l (Imperial). Größere Formate reifen in der Regel langsamer und gleichmäßiger, wodurch Tannine und Säure besser integriert werden und langlebige Rieslinge ihr Reifepotenzial länger ausspielen können. Für Sammler sind Magnums gern gesehen, weil sie bei gereifter Trinkreife oft ausgeprägtere Frische und Komplexität zeigen.