Die Formulierung „je 2 Flaschen“ weist darauf hin, dass von jedem vorgesehenen Wein zwei Flaschen enthalten sind. Praktisch erlaubt das Konzept sowohl eine sofortige Verkostung als auch die langfristige Aufbewahrung einer zweiten Flasche als Backup oder für die Reifung. Empfehlenswert ist, eine Flasche zum Testen früher zu öffnen und die zweite liegend und unter idealen Bedingungen zu lagern, um Vergleiche zwischen Reifezuständen zu ermöglichen.