Deutsche Qualitätsbegriffe geben Auskunft über Herkunft und Stil: Kabinett bezeichnet leichter bis mittelgewichtiger Wein aus vollreifen Trauben; Spätlese und Auslese stehen für später gelesene, meist konzentriertere Trauben; Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA) sind edelsüße Spezialitäten aus selektivem Lesegut. Im VDP‑Kontext steht Erste Lage für repräsentative Spitzenlagen und Großes Gewächs (GG) für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen. Diese Begriffe helfen bei der Einordnung von Reifepotenzial, Stil und Qualitätsanspruch.