Welche Lagerbedingungen und Trinkreife sind für einen Mouton Rothschild 2019 empfehlenswert?
Optimal sind konstante 11–14 °C, circa 60–75% Luftfeuchte, dunkle und vibrationsarme Lagerung sowie horizontale Flaschenlagerung. Ein 2019er Mouton Rothschild profitiert von 10–30 Jahren Reife, je nach persönlicher Präferenz für Primärfrucht versus tertiäre Entwicklung; Spitzenexemplare können deutlich länger reifen. Vor dem Servieren sind intensive Dekantation oder längeres Atmen empfohlen, insbesondere bei jüngerer Trinkreife mit dichtem Tannin.
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