Der Begriff Grand Vin bezeichnet das Spitzenprodukt eines Weinguts, also den Wein, der aus den besten Parzellen und der selektiertesten Trauben stammt. Château Latour ist eines der berühmtesten Weingüter im Médoc, Appellation Pauillac, und wurde 1855 als Premier Grand Cru Classé (Premier Grand Cru) klassifiziert. Diese Einstufung signalisiert traditionelle Spitzenqualität, große Lagerfähigkeit und einen stark strukturbetonten Charakter, typisch geprägt von hohem Cabernet Sauvignon-Anteil.