Wie sollte ein hochwertiger Burgunder ideal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen (ca. 11–13 °C), relative Luftfeuchtigkeit um 60–75 %, Dunkelheit, Vibrationsfreiheit und waagerechte Lagerung der Flaschen. Temperaturstabilität ist wichtiger als eine exakt niedrige Temperatur. Für langfristige Wertanlage sind originale Holzkisten (OC/OWC/OHK), lückenlose Lagerdokumente und professionelle Kühlzellen mit Klimasteuerung von Vorteil.
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