Wie sollte ein Wein wie Pignier Secret de Caves No2 ideal gelagert werden?
Lange Haltbarkeit und bestmögliche Entwicklung verlangen kühle, konstante Bedingungen: 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler Raum ohne Vibrationen und liegende Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Für wertvolle Flaschen sind klimatisierte Weinschränke oder Profi-Lager optimal. Direktes Sonnenlicht und Temperaturschwankungen reduzieren Lagerfähigkeit und Aromen. Vor dem Servieren 1–2 Stunden temperaturangepasst und bei gereiften Rotweinen gegebenenfalls dekantieren.
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