Das Weingut Van Volxem gehört zu den profilierten Produzenten der Saar und ist bekannt für terroirbetonte Rieslinge von den steilen Schiefersteillagen entlang der Saar. Die Lage Wiltinger Braunfels ist durch schieferhaltige Böden, steile Expositionen und ein kühl gemäßigtes Klima geprägt, was mineralische, präzise und säuregeführte Rieslinge mit feiner Frucht und Lagerfähigkeit begünstigt. Solche Parzellen liefern oft Weine mit klarer innerer Struktur, zitrischer bis gelber Frucht und ausgeprägter Salzigkeit.