Rotliegendes ist eine geologische Bezeichnung für älteres, oft rötlich verfärbtes Sedimentgestein mit hohem Eisenanteil. Im Weinbau sorgt diese Bodenart für gute Wärmeakkumulation, tiefe Verwurzelung und durchlässige Wasserspeicherung. Für Riesling kann das Rotliegendes eine stärkere Mineralik, präzisere Fruchtdefinition und womöglich etwas wärmere Aromatik gegenüber kühleren Schiefertypen bedeuten — besonders relevant in Hanglagen von Burrweiler oder ähnlichen Pfälzer Lagen.