Rieslinge aus der Pfalz und speziell aus Lagen wie Burrweiler auf sogenannten Rotliegendes-Böden verbinden oft klare Fruchtaromen mit einer mineralischen, manchmal leicht würzigen Note. Rotliegendes bezeichnet verfestigte, eisenhaltige Sedimente und Tiefenverwitterungsböden, die in warmen, gut durchlüfteten Hanglagen vorkommen. Ein Pfälzer Erzeuger wie Weingut Meier würde bei solchen Böden häufiger eine ausgeprägte gelbe und weiße Steinfrucht, reife Zitrusnoten und eine kompakte, saubere Säurestruktur erzielen — ideal für trockene Rieslinge mit mittlerer bis hoher Konzentration und klarem Sortencharakter.