Zur Lagerung: kühl (10–12 °C), dunkel, bei konstanter Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Originalverpackung wie OHK (Original-Holzkiste) oder OWC/OC (Original Wooden Case / Original Case) verbessert die Provenienz und den Werterhalt. Bei offenen Flaschen vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und große Temperatursprünge. Serviertemperatur: 8–10 °C für junge, trockene Rieslinge; etwas wärmer (10–12 °C) für stärker extrahierte oder gereifte Exemplare. Decantieren ist selten nötig, kann aber bei älteren Flaschen Vorteile bringen, um reduzierte Noten abzubauen. Beachten Sie zudem Füllstandsfaktoren bei älteren Flaschen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) usw. — diese Indikatoren helfen bei der Einschätzung der Flaschenlage.