Wie sollten hochwertige Pfälzer Weine von Betrieben wie Bürklin‑Wolf ideal gelagert und dekantiert werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstant 10–12 °C (kellerähnlich), 60–80 % relative Luftfeuchte, lichtgeschützt und vibrationsfrei. Für ältere Flaschen vor dem Öffnen auf mögliche Depotbildung achten und langsam auf Temperatur bringen. Beim Dekantieren: junge, kraftvolle Weine profitieren von kurzer Belüftung (20–60 Minuten); ältere, gereifte Flaschen eher vorsichtig dekantieren oder nur leicht umgießen, um Geschmack und feine Aromen nicht zu verlieren.

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