Worauf sollte man beim Kauf einer älteren Bordeaux-Flasche achten (Ullage, Etikett, Korkzustand)?
Wichtige Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand sowie mögliche Sedimente. Füllstände werden mit Begriffen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) beschrieben: HF/IN gelten als sehr gut, bei TS sind leichte Alterszeichen akzeptabel, MS/LS erhöhen das Oxidationsrisiko. Ein intaktes Etikett und eine saubere Kapsel deuten auf sorgfältige Lagerung; zusätzlich ist eine nachvollziehbare Provenienz ideal, wenn die Flasche gehandelt werden soll.
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