Welche Verkostungs- und Serviertipps gelten speziell für Guado al Tasso 2018?
Serviertemperatur 16–18 °C, großes Burgunder- oder Bordeauxglas, moderate Dekantierzeit 30–90 Minuten je nach Entwicklungsstand. Aromenprofil umfasst dunkle Beeren, Cassis, dezente mediterrane Kräuter, Zedernholz und feine Röstnoten durch Barriqueausbau. Dazu passen gereifte Rinderstücke, Wildgerichte, geschmorte Lammkeule oder kräftige Käsesorten wie Pecorino und gereifter Parmesan.