Typisch sind ein intensives Bouquet von Zitrus (Zitrone, Limette), gelbem Steinobst (Pfirsich, Mirabelle) und eine mineralische, manchmal kieselartige Komponente. Bei Flaschenreife können tertiary‑Noten wie Honig oder petrolartige Nuancen auftreten. Am Gaumen zeigen sich meist eine schlanke bis mittlere Säurestruktur, klare Frucht und ein präziser Abgang. Weingüter mit trockenem Ausbau, etwa Weingut Christmann, betonen die Struktur und Feingliedrigkeit solcher Weine.