Welche Speiseempfehlungen passen zu einem komplexen Wein wie Modus K?
Zu komplexeren Weinen passen Gerichte mit ähnlich ausgeprägter Struktur: geschmorte Rindergerichte, Wild, gereifte Käsesorten, Pilz‑ und Trüffelgerichte sowie herzhafte Braten. Auch geschmorte Gemüsevarianten und mediterrane Ofengerichte bilden oft eine gute Ergänzung. Wichtig ist, dass die Intensität von Speise und Wein ausgeglichen bleibt, damit Aromenspiel und Balance erhalten bleiben.