0,75 l ist das Standardformat. Langfristige Lagerung empfiehlt kühle, konstante Temperaturen (ca. 10–12 °C), moderate Luftfeuchte, Dunkelheit und eine liegende Position zur Benetzung des Korkens. Serviertemperatur für ältere, komplexe Rieslinge liegt eher bei 10–12 °C; jüngere, frischere Rieslinge profitieren bei 8–10 °C. Glaswahl: schmales Weißweinglas oder Burgunderglas je nach Reifegrad, um Aromatik zu fokussieren.