Was zeichnet Penfolds Bin 407 als Cabernet‑Sauvignon aus und aus welchen Anbaugebieten stammt er
Penfolds ist eines der bekanntesten Weingüter Australiens; die Bin‑Serie steht für konsequente Parzellenauswahl und Traubenassemblagen aus mehreren Regionen Südaustraliens. Bin 407 ist die Cabernet‑Sauvignon‑Expression von Penfolds, die typischerweise dunkle Beerenfrucht, graphitartige Noten und markante Tannine verbindet und dabei bornoide Struktur mit neuweltlicher Wärme vereint. Penfolds bezieht Cabernet‑Trauben aus etablierten Regionen wie Coonawarra, Barossa Valley und McLaren Vale, was dem Wein eine Balance aus Frische, kerniger Frucht und dichter Textur verleiht.
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