Wie sollte ein gereifter Bordeaux fachgerecht gelagert werden, zum Beispiel in einem Weinklimaschrank?
Gereifte Bordeaux sollten konstant kühl (rund 11–14 °C), dunkel und bei moderater Luftfeuchte (ca. 60–75 %) gelagert werden. Ein hochwertiger Weinklimaschrank eignet sich gut, sofern Temperatur und Feuchte stabil sind, Vibrationen minimal bleiben und Licht ausgeschlossen ist. Flaschen liegen waagrecht, um den Korken feucht zu halten; Temperaturschwankungen und starke Erschütterungen sind zu vermeiden.
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